Главная » 2014»Сентябрь»26 » Скачать Организация производства говядины на индустриальной основе. Худовердова, Тамара Львовна бесплатно
10:52
Скачать Организация производства говядины на индустриальной основе. Худовердова, Тамара Львовна бесплатно
Организация производства говядины на индустриальной основе
Диссертация
Автор: Худовердова, Тамара Львовна
Название: Организация производства говядины на индустриальной основе
Справка: Худовердова, Тамара Львовна. Организация производства говядины на индустриальной основе : диссертация кандидата экономических наук : 08.00.05 Краснодар, 1984 267 c. : 61 85-8/1189
Объем: 267 стр.
Информация: Краснодар, 1984
Содержание:
1 ИНДУСТРИАЖЗАЦЙЯ ГЛАВНЫЙ ПУТЬ РАЗВИТИЯ И ПОВЫПМШЯ ЭФФЖТИВНОСТИ СЕЛЪСКОХОЗЯЙСТВМШОГО ПРОИЗВОДСТВА II
11 Понятие и сущность индустриализации сельского хозяйства
12 Характерные особенности индустриального сельскохозяйственного производства
13 Особенности индустриализации производства мяса крупного рогатого скота II
2 СОВРЕШННОЕ СОСТОЯНИЕ ОРГАНИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА ГОВЯДИНЫИ ЕГО ЭФ#;КТШНОСТЬ Б КРАСНОДАРСКОМ КРАЕ
21 Динамика и структура производства мяса крупного рогатого скота в крае
22 Организация производства говядины в сельскохозяйственных предприятиях
23 Экономическая эффективность производства говядины
3 ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНР1Я СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ОРГАНИЗАЩЩ ПРОИЗВОДСТВА ГОВЯДИНЫ НА ИНДУСТРИАЛЬНОЙ ОСНОВЕ
51 Углубление специализации и повышение уровня концентрации
32 Интенсификация производства
33 Совершенствование технологии и организации откорма скота
34 Коллективные форгш организации труда и материальной заинтересованности выводы ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ ЖТЕРАТУРА
ПРИЛОЖЕНИЯ
Введение:
В В Е Д Е Н И Е ХХУ1 съезд КПСС поставил новые большие задачи по дальнейшему развитию сельского хозяйства в нашей стране. Эта отрасль материального производства играет большую роль в жизни советских людей, так как дает основную массу продуктов питания дня населения и сырья для многих отраслей промышленности. Поэтому нормальная экономическая жизнь социалистического общества не мыслима без хорошо организованного сельскохозяйственного производства. Дальнейший подъем сельского хозяйства и значительное увеличение его продукции одна из важных задач коммунистического строительства. "Создание, наряду с могучей промышленностью, процветающего, всесторонне развитого и высокопродуктивного сельского хозяйства, указывается в Программе КПСС, обязательное условие построения коммунизма" /20, с. 75/. В этой связи Коммунистическая партия и Советское правительство проявляют постоянную заботу о дальнейшем развитии сельского хозяйства. В результате осуществления крупных комплексных мер по укреплению материально-технической базы и экономики колхозов и совхозов, широкой мелиорации земель и химизации сельского хозяйства, специализации и последовательного перевода всех его отраслей на промышленную основу достигнут значительный рост производства сельскохозяйственной продукции, обеспечивается всестороннее развитие производительных сил села. Сельское хозяйство сейчас прочно встало на путь интенсификации на основе научно-технического прогресса. Оно приобретает все большую устойчивость и динамичность в темпах своего развития. Однако достигнутый уровень производства сельскохозяйственной продукции еще не обеспечивает полностью потребность советских людей в продуктах питания, а промышленность в сырье. Особенно остро стоит проблема обеспечения потребностей населения в мясе. Потребление мяса на душу населения в нашей стране за годы Советской власти возросло почти в 2 раза (с 29 кг в I9I3 г. до 57 кг в I98I г.). Однако с повышением благосостояния советского народа спрос на него все время возрастает. Сложилось такое положение, когда несмотря на заметное увеличение производства мяса, молока и других продуктов нынешний уровень развития животноводства не отвечает быстро растущим потребностям населения. В одобренной майским (1982 г.) Пленумом ЦК КПСС "Продовольственной программе СССР на период до 1990 года" поставлены новые большие задачи по дальнейшему развитию сельского хозяйства страны. Программой предусматривается довести среднегодовое производство мяса (в убойном весе) в П й пятилетке до 1717,5 млн. т и в 12-й пятилетке до 2020,5 млн. т /21, с. 34/. Решение мясной проблемы связано прежде всего с увеличением производства говядины. Это обусловливается особенностями структуры кормового баланса страны, природными условиями, а также возрастающим спросом населения на говядину. Следует отметить, что в нашей стране удельный вес говядины в общем производстве мяса составляет 45,70, в то время как доля говядины в мировом производстве мяса, по данным ФАО, достигает свыше 50. В современных условиях увеличение производства качественной и дешевой говядины на основе интенсификации скотоводства является крупной экономической проблемой. В этой связи исследования вопросов повышения зфОвня и эффективности производства говядины является весьма актуальным и имеет важное практическое значение. В решении этой проблемы решающее значение имеет перевод мясного скотоводства на промышленную основу. Вопросы индустриализации производства говядины освещаются в работах Г.Белькова /40/, В.Бобкина /43/, Н.Ф.Бугаева /44/, Л;. И .Епифанова /69/, П.К.Капинского /80/, Л.Л.Комарова /94/, З.И.Назаренко /117/, В.С.Обуховича /124/, Е.С.Оглоблина /125/, Н.Н.Погребняка /134/, Л.Т.Еютова /147/ и др. /42, 44, 52, 63, 65, 78, 84, 87, 100, 102, 108, 129, 149, 153/. В этих, работах рассматриваются различные аспекты nnjiycTриализации производства говядины. Однако вопросы организации индустриального производства говядины на уровне отдельных предприятий в них освещены неполно. В этой связи исследования по организации производства говядины на индустриальной основе являются актуальными и имеют большое практическое значение для условий Краснодарского края. Здесь накоплен значительный опыт производства говядины на промышленной основе, который, по существу, не обобщался. В практике сельскохозяйственных предприятий края имеются как положительные, так и негативные стороны организации производства говядины, которые сдерживают рост производства мяса. Избранная для исследования тема всецело отвечает основным требованиям дальнейшего повышения эффективности сельскохозяйственного производства. Она является одним из